Rocambole de batata e salsicha

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batata
• 1 colher de sopa de maisena
• 3 ovos
• 1 copo de leite
• Manteiga para untar
• Farinha de rosca
• 4 ou 5 salsichas
• Salsa picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e cozinhe as batatas.

2. 2

   Preaqueça o forno.

3. 3

   Escorra as batatas e passe pelo espremedor.

4. 4

   Adicione a maisena e as gemas, batendo bem com a colher de pau.

5. 5

   Junte o leite aos poucos, misturando sem parar.

6. 6

   Tempere com sal.

7. 7

   Bata as claras em neve firme e adicione à massa.

8. 8

   Passe a massa para uma assadeira untada e polvilhada com farinha de rosca e leve ao forno para assar.

9. 9

   Desenforme sobre papel manteiga (ou sobre um guardanapo) polvilhado com farinha de rosca e espalhe o recheio.

10. 10

    Enrole com o auxílio do papel e arrume numa forma refratária.

11. 11

    Torne a levar ao forno para aquecer bem e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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