🥕 Ingredientes
Porções:
40
- 2 tabletes de fermento para pão (30 g)
- 1 pitada de sal
- 1 copo de leite morno (tipo requeijão)
- 1 kg de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 5 ovos levemente batidos
- 1 copo de óleo (tipo americano)
- Gema para pincelar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Em um recipiente, esfarele o fermento e junte o sal.
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Misture até ficar líquido.
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Acrescente o leite morno e reserve.
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Em uma tigela,coloque a farinha, o açúcar, os ovos, o óleo e o fermento reservado.
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Misture bem com uma colher de pau, até obter uma massa uniforme.
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Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e sove-a.
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Volte para a tigela, cubra com um pano, deixe descansar por cerca de 5 minutos e modele os pães.
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Divida a massa em pequenas porções.
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Pegue uma porção e faça dois rolos com a massa.
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Trance-os entre si.
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Coloque as traças em uma assadeira levemente untada e polvilhada.
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Deixe dobrar de volume, pincele-as com a gema e leve ao forno baixo (150°), preaquecido, por 30 minutos ou até começar a dourar.
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