Rocambole de arroz

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 2 xícaras e 1/2 de arroz cozido amanhecido
• 3 ovos
• 100 ml de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de cha de sal
• 1 colher de sopa de salsinha
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 maço de espinafre
• 2 dentes de alhos
• 1 cebola picadinha
• 1 tomate picadinho
• 400 g de mussarela
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater durante 5 minutos.

2. 2

   Untar uma forma quadrada colocar a massa e levar ao forno por 10 minutos.

3. 3

   Retirar do forno deixar esfriar e desenformar sobre um pano úmido.

4. 4

   Cozinhe o espinafre com agua e sal e apos o cozimento escorra toda agua e pique.

5. 5

   Misture os outros ingredientes menos a mussarela e espalhe sobre a massa, após espalhar forre o recheio com a mussarela.

6. 6

   Enrole a massa leve a uma forma untada por mais 10 minutos.

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