Rocambole com ganache de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 copo tipo requeijão de farinha de trigo
• 1 copo tipo requeijão de açúcar
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 100 ml de leite
• 1 colher de sopa de fermente e pó
• 1 tablete de chocolate pequeno meio amargo
• 1 creme de leite
• 1 saquinho de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a farinha, o açúcar, os ovos, a margarina, o chocolate em pó, o leite e o fermento.

2. 2

   Unte uma assadeira retangular com bastante margarina, coloque a mistura e leve ao forno preaquecido em 210°C por, mais ou menos, 20 minutos.

3. 3

   Desenforme em um pano bem úmido e polvilhado com açúcar para não grudar.

4. 4

   Derreta a barra de chocolate no micro-ondas entre 8 e 10 minutos ou em banho maria.

5. 5

   Após derretida acrescente o creme de leite e o coco.

6. 6

   Recheie a massa e com ajuda do pano enrole como rocambole.

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