Risoto Nordestino

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• 500 g de carne seca desfiada
• Manteiga de garrafa
• Ramos de coentro
• 300 g de queijo coalho
• 2 tabletes de caldo de carne
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola e o alho na manteiga de garrafa, quando dourar, junte o arroz.

2. 2

   Deixe refogar um pouco, junte a água, o caldo de carne dissolvido e deixe cozinhar.

3. 3

   Depois que evaporar metade da água,junte a carne seca.

4. 4

   Quando estiver perto do ponto, junte o queijo coalho, experimente, se precisar adicione sal.

5. 5

   Ao final, coloque alguns ramos de coentro.

❓ Perguntas frequentes

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