Risoto no tacho

🥕 Ingredientes

• 4 chicaras de arros
• 1 kg de sobrecoxa de frango
• 1 pimentão vermelho (sem semente)
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 4 tomates maduros (sem sementes)
• tempero verde a gosto (salcinha, cebolinha, mangerona)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal a gosto e reserve.

2. 2

   Corte a cebola, o tomate e o pimentão em cubos pequenos e reserve.

3. 3

   Acrescente um pouco de óleo para fritura em tacho ou panela de ferro e doure o frango em fogo médio.

4. 4

   Depois de dourar o frango, acrescente o tomate, pimentão, cebola e o alho, mexa com uma colher de pau para não queimar.

5. 5

   Misture o arroz e mexa por alguns segundos.

6. 6

   Coloque 1 litro de água fervendo e acrecente os temperos verdes e sal a gosto.

7. 7

   Deixe cozinhar por 50 minutos em fogo baixo, mexendo para não queimar o fundo.

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