Risoto de queijo com ervilhas

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de arroz
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• Um pouco de óleo de girassol (o fundo da panela)
• Água
• 1 xícara (chá) de ervilhas
• Sal a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 100 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a cebola e os dentes de alho.

2. 2

   Coloque em uma panela o óleo até cobrir o fundo, a cebola cortada em rodelas e o alho picado e o sal.

3. 3

   Acrescente o arroz e a água, que deve passar 3 dedos do arroz.

4. 4

   Deixe secar a água e prove, se estiver duro, coloque mais água.

5. 5

   Tire quando não estiver tão duro

6. 6

   Rale a mussarela.

7. 7

   Em uma vasilha grande, coloque o creme de leite, a mussarela ralada e as ervilhas.

8. 8

   Despeje o arroz dentro da vasilha e misture com cuidado para não cair fora.

9. 9

   Coloque em uma travessa e sirva.

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