Risoto de moranguinho

🥕 Ingredientes

• 400 g de arroz arbóreo
• 3 colheres (sopa) de manteiga (uma para usar quando o arroz estiver cozido)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 copo de vinho branco
• cebola picada a gosto
• alho picado a gosto
• 1 litro e 200 ml de água fervente (ou mais se necessário)
• 1 cubo caldo legumes (opcional)
• parmesão ralado a gosto
• 1 caixa de moranguinhos frescos picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho e a cebola na manteiga e azeite.

2. 2

   Junte o arroz e o vinho e mexa.

3. 3

   Acrescente água fervente aos poucos e mexa sem parar, quando estiver secando coloque mais água.

4. 4

   Continue mexendo até o arroz estar macio.

5. 5

   Desligue o fogo, acrescente os moranguinhos picados, manteiga e parmesão ralado a gosto.

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