Souflé de Chuchu

🥕 Ingredientes

• 3 chuchus cozidos em água e sal
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Depois de cozidos, os chuchus devem ser amassados com garfo.

2. 2

   Bater as claras em neve e reservar.

3. 3

   Faça um molho com o leite, manteiga e farinha de trigo.

4. 4

   Junte as gemas, o queijo, o chuchu e, por último, as claras em neve.

5. 5

   Coloque num pires untado e leve ao forno quente.

6. 6

   Sirva bem quente.

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