Risoto de frango delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango cortado em cubos
• 2 xícaras de chá de arroz
• 1 cenoura cortada em cubos
• 4 xícaras de água fervente
• 1 tomate grande sem pele e sem semente cortada em cubos
• 1 cebola média cortada em cubos
• 1 pimetão cortado em cubos
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de chá de cebolinha e salsa picados
• 1 xícara de chá de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão média, coloque o azeite e doure os dentes de alho e a cebola.

2. 2

   Adicione o caldo de galinha e o frango, mexendo sempre até dourar.

3. 3

   Coloque a cenoura, o tomate, o pimentão e o arroz e refogue por 2 minutos mexendo sempre.

4. 4

   Adicione a água fervida e tampe a panela.

5. 5

   Após pegar pressão, conte 3 minutos (certinhos) e desligue o fogo deixando a pressão sair naturalmente.

6. 6

   Abra a panela, adicione a cebolinha, salsa e mexa.

7. 7

   Coloque em um refratário e salpique o queijo ralado.

8. 8

   Uma salada verde é perfeita para acompanhar.

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