Risoto de frango com abobrinha

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz para risoto
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picadinha
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 500 g de carne moída de frango
• 2 abobrinhas italianas raladas grossas
• 1 tablete de caldo de frango dissolvido em 1 litro de água fervente
• 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
• 1 lata de milho verde em conserva
• Coentro, sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
• 150 g de champignon em fatias
• 100 g de bacon frito

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aquecida, derreta a manteiga e doure o alho e a cebola.

2. 2

   Acrescente a carne moída de frango e frite bem, até dourar.

3. 3

   Adicione o arroz e continue a dourar bem, mexa sempre.

4. 4

   Acrescente, aos poucos, o caldo de frango, sal , pimenta e noz-moscada.

5. 5

   Acrescente a abobrinha, o milho verde, a azeitona e os cogumelos.

6. 6

   Deixe cozinhar até estar no ponto de servir.

7. 7

   Por fim coloque o bacon e o coentro.

8. 8

   Sirva com vinho.

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