Risoto de Frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango em cubos
• 1 litro de água
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 1 tomate sem pele e sem semente picado
• 1 cenoura média picada
• 1 abobrinha média picada
• 1 batata média picada
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, cozinhe o frango durante 20 minutos, desligue o fogo e deixe a panela fechada até sair a pressão.

2. 2

   Enquanto isso, refogue no óleo a cebola e o alho até dourar, acrescente o tomate e refogue mais um pouco. Coloque o arroz , mexa e junte ao frango. Coloque os legumes, se precisar coloque mais água até cobrir os ingredientes, acrescente o sal e volte a cozinhar na pressão em fogo baixo por mais 10 minutos.

3. 3

   Desligue e sirva salpicado de salsa e cebolinha.

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