Risoto de frango

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 2 colheres (chá) de azeite de oliva
• 1 xícara (chá) de tomate picado sem semente
• 2 dentes de alho picados
• 4 filés de peito de frango, cozidos e desfiados
• Pimenta - do - reino e pimenta malagueta a gosto
• 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Margarina light para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue a cebola no azeite.

2. 2

   Acrescente os outros ingredientes, exceto o queijo ralado, mexendo sempre.

3. 3

   Transfira a mistura para um refratário untado com margarina e polvilhe com o queijo ralado.

4. 4

   Leve ao forno médio, por aproximadamente 25 minutos, até o queijo gratinar.

5. 5

   Sirva a seguir.

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