Risoto de cerveja preta

🥕 Ingredientes

• 1/2 linguiça calabresa
• 1/2 peito de frango cortado em cubos
• 1 lata de cerveja preta
• 1 e 1/2 xícara de caldo de frango
• 1 xícara de arroz
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de curry
• pimenta-do-reino e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a calabresa picada em rodelas na panela sem óleo e deixe fritar na própria gordura.

2. 2

   Quando estiver frita, coloque o alho, deixe dourar e coloque o frango.

3. 3

   Assim que o frango corar, coloque o curry e o arroz.

4. 4

   Mexa e coloque a cerveja, misturando sempre.

5. 5

   Conforme a cerveja for secando, vá adicionando o caldo de frango quente até dar o ponto, sempre mexendo. Confira o sal e coloque mais se achar necessário.

6. 6

   Coloque a pimenta e sirva.

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