Risoto de camarões frescos

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de camoraões frescos sem as cascas
• 1 xicara de cebolas picadas
• 1/2 pimentão amarelo picados
• 1/2 pimentão vermelhos
• 8 pimentinhas verde cheirosa. picadas
• sal a gosto
• aji-no-moto para temperar
• 1 pitadinha de pimenta do reino
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 xicara de azeite de oliva
• cheiro verde/ salsa/cebolinha picados
• molho shoyu a gosto
• 1 pitada de colorau
• 3 xícaras de arroz cru
• 1 pitada de louro em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha deixe descasar por aproximadamente 20 minutos os camarões, com água vinagre limão e sal, para sair o cheiro forte dos camarões.

2. 2

   Em seguida escorra-os.

3. 3

   Em uma panela quente adicione o azeite de oliva, em seguida os dentes de alho, a cebola, uma pitada de corante para dar cor.

4. 4

   O restate dos ingrdientes, sobre os camarões reservados e limpos, inclusive o molho shoyu.

5. 5

   Deixe refogar bastante, acrescente o arroz já lavado e bem escorrido, novamente refogue misturando todos os ingrediente, acrescente água quente.

6. 6

   Tempo de cozimento é de 25 minutos aproximadamente, ou tempo de secar a água e amolecer o arroz.

7. 7

   Ao servir, acrescente queijo ralado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)