Risoto de camarão e marisco

🥕 Ingredientes

• 1 cebola
• 2 tomates
• 1/4 pimentão
• 1 dente de alho
• 200 g de camarão
• 200 g de marisco
• 2 xícaras de arroz
• 2 colheres de óleo
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher de chá de açafrão
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 caldo de camarão
• 1/2 copo de requeijão
• 1/2 copo de molho de tomate
• salsa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o óleo, o arroz, o açafrão e o caldo de camarão, cubra com água quente sobrando uns 2 cm a mais do que o arroz no fundo da panela.

2. 2

   Cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo.

3. 3

   Em outra panela derreta a manteiga, frite a cebola até ela ficar transparente em seguida adicione o alho, assim que o alho dourar coloque o tomate e o pimentão.

4. 4

   Quando o tomate estiver desmanchando coloque o sal, a pimenta e misture bem. Coloque o camarão e os mariscos, adicionar 1/2 copo de água, o molho de tomate e deixe cozinhar por 10 minutos.

5. 5

   Por fim, misturar o arroz no molho de camarão e marisco e adicionar o requeijão. Salpique o prato com a salsa.

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