Risoto de calabressa

🥕 Ingredientes

• 1 tomate
• 1 xícara de água
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto)
• Coentro
• 300 g de calabressa em rodelas
• 2 xícaras de arroz
• 1 caldo knnor
• 1 colher de chá de alho
• 2 colheres de queijo mussarela do ralo grosso
• 2 colheres de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador 1 tomate, 1 xícara de água, pimenta, sal e o coentro.

2. 2

   Em uma panela, coloque o alho e óleo e deixe dourar, coloque o arroz deixe torrar um pouco.

3. 3

   Coloque a mistura do liquidificador, o knnor e mais 1/2 xícara de água.

4. 4

   Deixe por 16 minutos em foto médio.

5. 5

   Quando estiver mais seco, não muito, coloque as duas colheres de queijo ralado e as duas colheres de requeijão, mexa bem.

6. 6

   Tampe a panela e deixe mais uns 3 minutos.

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