Biscoito de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de raspas de limão
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• Manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga na batedeira até ficar cremosa, junte as gemas e o leite condensado em fio ate obter um creme leve e esbranquiçado.

2. 2

   Junte ao creme batido as raspas de limão e a essência de baunilha misturando delicadamente com uma colher de pau.

3. 3

   Peneire aos poucos sobre o creme a farinha de trigo junto com o bicarbonato de sódio e o sal, misture bem.

4. 4

   Despeje pequenas porções da massa sobre uma assadeira untada com manteiga.

5. 5

   Use e colheres das de chá para fazer as porções mantendo uma certa distância entre elas.

6. 6

   Bata ligeiramente as claras e pincele delicadamente os biscoitos.

7. 7

   Asse-os em forno pré-aquecido a temperatura baixa (150º graus), por cerca de 25 minutos, ou ate ficarem dourados.

8. 8

   Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar.

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