Risoto de bacon da Lia

🥕 Ingredientes

• 2 copos de arroz parbolizado
• 300g de bacon em cubos
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 pimentão verde, pimentão amarelo, pimentão vermelho e cebola
• 2 colheres (sopa) de pasta de cheddar
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 2 colheres (sopa) de maionese tradicional
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de creme de cebola
• cebolinha, sal e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o arroz com o alho, óleo, pouco sal e água, da forma tradicional.

2. 2

   Quando começar a ferver, acrescente a colher de creme de cebola.

3. 3

   Em uma frigideira funda, frite o bacon por aproximadamente 4 minutos ou o tempo de dourar

4. 4

   Depois de frito, acrescente as verduras picadas bem pequenas.

5. 5

   Depois das verduras refogadas, acrescente a mostarda, orégano, maioneses, cheddar e requeijão.

6. 6

   Deixe assumir uma forma homogênea.

7. 7

   Por último, no molho, coloque a caixinha de creme de leite, mexa bem e apague o fogo.

8. 8

   Depois de pronto, misture o arroz e o molho de bacon em uma travessa.

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