Risoto de bacalhau fácil

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau picado
• 3 xícaras de arroz lavado
• 1 cebola grande ralada
• 3 dentes de alho socado
• 1 xícara de azeite de melhor qualidade
• 1 xícara de pimentao picado
• 1 lata de pomarola tradicional
• 1 xícara de azitonas pretas picadas
• 1 xícara de etvilha de pacote congelada
• 12 dentes de alho com casca
• 5 xícaras de água
• 1 colher de sopa de sal
• 1 xícara de salsa com cebolinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar o bacalhau de um dia para o outro de molho.

2. 2

   No outro dia de manha trocar a agua 2 vezes, num espaço de tempo de 1 hora para cada troca.

3. 3

   Colocar todos os ingredientes e um pirex grande com tampa.

4. 4

   Se não tiver o pirex com tampa, colocar em um tabuleiro e cobrir com papel alumínio

5. 5

   Assar por 1 hora.

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