Peixe com espinafre e pera

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz branco
• 2 xícaras de espinafre
• 1 filé de peixe
• 1/2 pera
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de sobremesa de alcaparras
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz refogando com cebola, alho e sal a gosto.

2. 2

   Cozinhe o espinafre com cebola, alho e sal a gosto.

3. 3

   Tempere o peixe com gotas de limão e uma pitada de pimenta-do-reino.

4. 4

   Deixe pegar o tempero por uns 30 minutos.

5. 5

   Eu usei peixe espada, mas qualquer peixe branco deve funcionar bem.

6. 6

   Passe um pouquinho de azeite de oliva num papel toalha e espalhe no fundo da frigideira e frite o peixe nela.

7. 7

   Sirva o arroz com o espinafre em cima e coloque o peixe em cima dos dois.

8. 8

   Coloque a alcaparra por cima do peixe e corte a pera em volta do prato.

9. 9

   A pera deve estar na temperatura ambiente.

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