Pastéis de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 600 g de batatas
• 2 postas de bacalhau cozidas
• 1 ramo de salsa
• 1 cebola
• 100 ml de leite
• 2 ovos
• Sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• Azeite ou óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe bem as batatas em água e sal.

2. 2

   Escorra-as e reduza à purê.

3. 3

   Elimine a pele e as espinhas ao bacalhau e desfie-o.

4. 4

   Refogue a cebola picada no azeite.

5. 5

   Fora do fogo adicione o bacalhau e o purê de batata.

6. 6

   Adicione a salsa picada e os ovos batidos.

7. 7

   Tempere com sal e pimenta.

8. 8

   Modele a massa com 2 colheres de sopa.

9. 9

   Frite-os até ficarem dourados e escorra-os sobre papel absorvente.

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