Risoto de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz feito normalmente
• 1 abobrinha italiana ralada (filetes)
• 1 xícara de vinho branco seco
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de queijo parmesão ralado na hora
• Cebola
• Alho
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola e o alho na manteiga, acrescente a abobrinha ralada, orégano a gosto e o vinho branco, abaixe o fogo e deixe cozinhar um pouco.

2. 2

   Quando a abobrinha estiver macia desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem para ficar um creme uniforme.

3. 3

   Coloque o arroz pronto em um pirex, acrescente o queijo ralado e o creme de abobrinha.

4. 4

   Misture bem e leve ao forno para gratinar por alguns minutos.

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