Risoto da Adelia

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• Sal a gosto
• 1 cebola grande picada
• 2 alhos amassados
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 peito de frango médio em cubos
• 3 cenouras em cubos
• 4 batatas médias em cubos
• 520 g de polpa de tomate
• 1 lata de milho
• salsinha e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o arroz num escorredor e lave-o bem.

2. 2

   Num recipiente à parte, coloque a água para ferver.

3. 3

   Em fogo baixo, coloque numa panela o óleo, espere esquentar e adicione a cebola e o alho, refogue até dourar, coloque o arroz e mexa bem, acrescente a água quente e misture bem. Adicione o sal deixa cozinhar. Para o molho refogue a cebola com o óleo, acrescente o frango e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione cenoura em cubos até ficar cozinhar, depois coloque a batata até amolecer coloque milho a polpa de tomate e 1 1/2 xícara (chá) de água, mexa até pegar o gosto. Quando todos os ingrediente estiver cozido esta pronto coloque salsinha a gostos .

4. 4

   Pegue outra panela e misture o arroz com o molho com cuidado para empapar.

5. 5

   Acompanha com frango assado ou ovo frito.

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