Risoto à carbonara

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• Salame de sua preferência
• 2 caixinhas de bacon em cubinhos
• 2 xícaras de água (para o arroz)
• 1 cebola média (picada ou cortadela em rodelas)
• 1 copo de requeijão
• 1 colher de azeite ou margarina
• 1 dente de alho
• Salsinha, sal e queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e escorra bem o arroz.

2. 2

   Enquanto isso, em uma panela com azeite ou margarina, frite a cebola, o alho, o bacon e o salame.

3. 3

   Quando os ingredientes estiverem dourados, junte o arroz (que foi escorrido) e deixe pegar o gosto dos ingredientes.

4. 4

   Após, coloque as 2 xícaras de água e deixe cozinhar.

5. 5

   Quando o arroz estiver no ponto, desligue o fogo e acrescente o requeijão, misturando ao arroz.

6. 6

   Para finalizar, se assim necessário, acrescente salsinha e queijo ralado no momento que for servir.

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