Risotinho maravilha

🥕 Ingredientes

• 400 g de frango temperado cortado em tiras finas
• 1 cebola grande em rodelas
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de alho amassado
• 2 tomates cortados em cubos grandes
• 5 colheres de vinagre bálsamico
• 1 colher de maionese de leite
• 1 colher de requeijão light
• 300 g de arroz integral cozido
• 100 g de castanha de caju picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a cebola e o alho pra fritar em uma frigideira com o azeite.

2. 2

   Em seguida o frango e depois o vinagre balsâmico mexendo bem.

3. 3

   Acrescente o arroz já cozido, o tomate, a maionese e o requeijão (na mesma ordem), mexendo bem até que os ingredientes fiquem ligados pelo requeijão.

4. 4

   Por último jogue a castanha.

5. 5

   Sirva com uma salada de alface, rúcula, salsão e alecrim.

6. 6

   Uma taça de vinho tinto seco é ideal para degustar.

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