Risoles de queijo com presunto

🥕 Ingredientes

• 2 copos (requeijão) de leite
• 1 colher sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher chá de sal
• 2 copos (requeijão) farinha de trigo peneirada
• farinha de rosca e gema de ovo para empanar
• 300 g de queijo prato moído
• 300 g de presunto
• orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture numa vasilha o queijo com presunto e o orégano reserve.

2. 2

   Numa panela ferva o leite,a margarina e o sal. Quando levantar fervura, jogar de uma vez a farinha de trigo mexa até soltar da panela.

3. 3

   Coloque a massa no mármore, estique até ficar lisinha, corte com a boca do copo ou cortador.

4. 4

   Recheie os risolis, feche e passe no ovo e na farinha de rosca, leve para gelar por 2 horas e leve para fritar em óleo a 200°C, aos poucos, até ficarem dourados.

5. 5

   Escorra com papel toalha e sirva em seguida.

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