Richta (sopa de lentilhas e macarrão)

🥕 Ingredientes

• 600 g de lentilhas
• 4 litros de água
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 cebolas médias picadas
• 5 dentes de alho
• 1/2 maço de coentro verde
• 300 g de talharim
• Sal e pimenta síria a gosto
• 2 limões taiti

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escolha e lave as lentilhas. Cozinhe-as até ficarem macias junto com a água e sal a gosto.

2. 2

   Em uma frigideira, refogue por alguns minutos as cebolas e o alho na manteiga e acrescente o coentro verde picado. Despeje na panela das lentilhas, junte o macarrão, salgue e apimente a gosto. Cozinhe até que a massa esteja al dente.

3. 3

   Antes de servir, adicione o suco dos limões.

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