Requeijão caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 10 colheres (sopa) de vinagre branco
• 1 colher (sopa) de manteiga com sal
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres de queijo ralado
• temperinhos a gosto (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite e em seguida separe 1/4 de xícara e reserve

2. 2

   No leite que ficou na panela adicione o vinagre e espere o leite talhar

3. 3

   Coe o conteúdo da panela com o auxílio de uma peneira. Você vai separar o soro do talhado

4. 4

   Quando o soro estiver escorrido bem bata com o auxílio de um mixer ou no liquidificador o talhado com a manteiga, o 1/4 de xícara do leite separado, o queijo ralado e o sal

5. 5

   Leve para gelar por pelo menos 3 horas para que fique firme.

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