Repolho tia Salete

🥕 Ingredientes

• 300 g de repolho branco
• 1 gema
• 1/2 talo de cheiro verde (coentro e cebolinha)
• 1 cebola branca pequena
• 2 dentes de alho grandes
• 1 colher de chá de maizena
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 colher de margarina
• 100 ml de leite
• sal a gosto
• água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte todo o repolho em tiras, coloque na panela e cubra com água, ferva por 7 minutos. Escorra e reserve. Junte o cheiro verde, o alho, a cebola e triture. Em seguida coloque a margarina e essa mistura numa panela e refogue. Junte o repolho, continue refogando. Num copo bote a gema, o sal, a maizena e bata com um garfo até que fique homogêneo. Junte à panela do repolho refogada, mexa rapidamente para não embolar, junte o leite e cozinhe por 5 minutos. Pra finalizar junte o creme de leite mexendo bem e quando começar a ferver por completo, desligue o fogo. Pronto, decore com talos de coentro e sirva com arroz branco.

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