Batatas Hasselback

🥕 Ingredientes

• 5 batatas grandes com casca
• 250 g de presunto sadia sem capa de gordura
• 250 g de queijo prato sadia
• 3 colheres de sopa de creme de ricota
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• sal a gosto
• alecrim desidratado a gosto
• orégano a gosto
• pimenta-do-reino ou calabresa a gosto
• queijo parmesão ralado, de preferência compre o pedaço e rale
• damasco seco (opcional)
• cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as batatas e tempere com a pimenta e sal a gosto.

2. 2

   Retire e corte-as em fatias, mas sem chegar até o final pois as fatias não podem se separar.

3. 3

   Em uma travessa que possa ir ao forno, coloque as batatas já temperadas e em seguida regue com a manteiga derretida.

4. 4

   Leve ao forno por 40 minutos a 250ºC ou até que as batatas fiquem cozidas por dentro e assadas por fora.

5. 5

   Depois que as mesmas estiverem assadas e cozidas, retire-as do forno.

6. 6

   Entre cada fatia coloque presunto, mussarela e o damasco seco.

7. 7

   Espalhe o creme de ricota por cima e jogue parmesão ralado juntamente com o alecrim e o orégano.

8. 8

   Leve para o forno a 200ºC até derreter o queijo.

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