Repolho recheado

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande ralada
• 200 g de bacon
• 2 repolhos grandes
• 200 g de queijo mussarela
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 cubo de caldo de carne (opcional)
• Tempero a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• Sal a gosto
• 1 cebola ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o repolho em tiras bem finas.

2. 2

   Em uma panela grande, coloque o óleo e frite bem, a cebola ralada, o bacon, e o caldo de carne, depois jogue o repolho cortado dentro da panela e misture bem os ingredientes.

3. 3

   Tampe a panela e deixe cozinhar, até secar bem a água que o repolho vai extrair.

4. 4

   Esse procedimento fará com que o repolho fique com um leve sabor de bacon.

5. 5

   Em uma panela derreta a margarina em fogo lento. Frite ligeiramente a cebola e misture lentamente a farinha de trigo até se desmanchar bem.

6. 6

   Adicione aos poucos o leite quente, mexendo sempre com uma colher de pau, com cuidado para não encaroçar, ele ficará mais saboroso se acrescentar 2 colheres de queijo parmesão ralado.

7. 7

   Feito isso, espalhe o repolho em um refratário de vidro, desfie o queijo mussarela e espalhe por cima do repolho.

8. 8

   Em seguida, espalhe o queijo ralado por cima do queijo desfiado.

9. 9

   Leve ao forno para dourar, por aproximadamente 15 ou 20 minutos.

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