Repolho assado com alcaravia

🥕 Ingredientes

• 1 repolho branco medio
• 6 colheres sopa de azeit
• 1 colher sopa de sal
• 1/2 colher de cha de pimenta branca moida
• 1/2 colher sopa de alcaravia (também conhecida como cominho-armênio, cariz, cominho, cominho-dos-prados, cominho-romano ou cúmel, mas não deve ser confundida com o cominho)
• 2 dentes de alho grandes cortados em cubos
• 1 colher sopa de azeite para regar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o repolho em 6 fatias verticais.

2. 2

   Coloque-as em uma assadeira forrada com papel alumínio untada com uma colher de sopa de azeite.

3. 3

   Regue o azeite restante, polvilhe o sal, a pimenta, a alcaravia e o alho, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em temperatura alta (200°C) por 25 minutos ou até ficar cozido.

4. 4

   Acomode numa travessa e regue o azeite, sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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