Relish de pepino

🥕 Ingredientes

• 3 pepinos japonês em fatias finas
• 1 cebola em tiras finas
• 1/2 pimentão vermelho em tiras finas
• 1/2 pimentão verde em tiras finas
• 1 colher (sopa) de sal
• 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de açafrão em pó
• 2 sachês de MAGGI® Tempero e Sabor para Legumes, Verduras e Arroz

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, coloque todos os vegetais, junte duas xícaras (chá) de água gelada e o sal.

2. 2

   Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora.

3. 3

   Escorra a água e coloque em uma panela. Acrescente o vinagre, o açúcar, o açafrão e o MAGGI Tempero e Sabor, misturando bem.

4. 4

   Leve ao fogo baixo sem deixar ferver. Deixe esfriar e conserve em recipiente fechado. Sirva gelado.

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