Refogado de cabotiá

🥕 Ingredientes

• 1/2 abóbora cabotiá
• 1 cebola
• 1/2 linguiça calabresa
• Salsinha a gosto
• 1 colher de óleo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o cabotiá em meia lua e descasque.

2. 2

   Em seguida, o coloque na panela de pressão com uma quantidade de água que cubra a abóbora, e adicione uma pitada de sal.

3. 3

   Ao chiar a panela de pressão, aguarde 3 minutos e desligue, e em seguida aguarde terminar a pressão para abrir.

4. 4

   Corte a calabresa em cubinhos e frite.

5. 5

   Quando estiver bem fritinha, acrescente a cebola picada e refogue.

6. 6

   Retire o cabotiá da panela, escorra a água e o esmague com um garfo.

7. 7

   Junte o cabotiá à calabresa, acrescente a salsa picada e acerte o sal.

8. 8

   Quando começar a ferver, desligue e está pronto, bom apetite!

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