Refogado de abóboras

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de abobrinha picada
• 1 xícara de abóbora picada e levemente cozida
• 2 colheres de sopa de azeite
• 4 colheres de água
• 2 colheres sopa de cebola ralada
• 1 colher de sopa de alho amassado
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em fogo baixo, refogue a cebola no azeite até ficar macia.

2. 2

   Acrescente o alho e continue refogando até começar a dourar.

3. 3

   Então junte a abobrinha e a água.

4. 4

   Mexa bem e tampe a panela, deixe cozinhar por 1 minuto.

5. 5

   Abra a tampa, mexa novamente, feche a tampa e deixe cozinhar por mais 1 minuto.

6. 6

   Neste ponto a abobrinha já está macia.

7. 7

   Adicione então a abóbora picada e cozida (eu piquei bem e cozinhei em água com sal até ficar macia), mexa bem.

8. 8

   Continue cozinhando e mexendo por mais uns 2 minutos.

9. 9

   Neste momento, acerte o sal e a pimenta.

10. 10

    Ao servir, coloque 1 fio de azeite e algumas gotas de limão.

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