Aprenda a fazer Recheio de palmito para empadas, tortas e pastéis, em 40 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 5 dentes de alho picados
- 1/2 kg de tomates maduros cortados em cubos pequenos
- 1/2 kg de palmito cortados em cubos pequenos
- 200 g de azeitona verde picadinha
- 1 copo de água
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e cheiro verde picado a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Em um panela aqueça o óleo, junte o alho e frite até dourar.
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Em seguida, adicione o tomate e refogue até ele diminuir em quantidade e ficar cremoso.
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Acrescente o palmito e refogue com o tomate por 10 minutos.
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Após esse tempo, acrescente a azeitona e o sal.
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No copo de água, junte a farinha de trigo e mexa bem até dissolver tudo.
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Coloque a farinha dissolvida junto com o recheio, mexa e deixe cozinhar por mais 5 minutos para cozinhar a farinha (isso dará a cremosidade).
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Por último, coloque o cheiro verde com o fogo já desligado e misture bem.
❓ Perguntas frequentes
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