Bolo de banana (sem trigo e sem leite)

🥕 Ingredientes

• 4 bananas
• 4 ovos
• 1/2 xícara de uvas passas
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 1 xícara de farelo de aveia
• 1 xícara de farinha de arroz
• canela
• 2 colheres (sopa) de fermento
• 2 colheres (sopa) de cacau 100%

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, coloque as bananas, os ovos, as uvas passas, o açúcar mascavo e o óleo de girassol e bata bem.

2. 2

   Em seguida, despeje essa mistura em um recipiente e acrescente o farelo de aveia, a farinha de arroz, a canela, o fermento e o cacau 100%, misturando com o auxílio de uma espátula.

3. 3

   Depois de misturar bem, coloque a massa em forminhas de cupcake ou em uma forma de bolo untada e enfarinhada.

4. 4

   Leve para assar a 180º C por aproximadamente 30 minutos.

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