Receita de massa de macarrão Italiano

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 5 ovos
• 100 g de semolina para polvilhar
• 1 colher sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha de trigo em um recipiente, abra uma cavidade no centro da farinha e adicione os ovos.

2. 2

   Misture a massa até ficar homogênea e elástica.

3. 3

   Embrulhe a massa em plástico filme e deixe descansar por uma hora na geladeira.

4. 4

   Retire a massa e corte em pedaços, passe pelo rolo liso da máquina de macarrão até atingir a espessura de 2 mm, em seguida passe pelo cortador de macarrão da medida desejada.

5. 5

   Se necessário polvilhe um pouco de semolina para que a massa não grude na máquina.

6. 6

   Coloque em uma panela água e uma colher de sopa de azeite, após a fervura coloque o macarrão, deixe o mesmo até atingir o ponto desejado.

7. 7

   Adicione o molho de sua preferência e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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