Ravióli de Abóbora

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 6 ovos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 copo de água
• Sal a gosto
• 1 kg de abóbora japonesa
• 1 cebola grande picada
• Salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingedientes, sovando bem, até a massa ficar bem homogênea.

2. 2

   Abra a massa com cilindro, ou rolo de macarrão.

3. 3

   Para quem tem a forma própria pra ravioli, é só rechear e cortar os raviolis.

4. 4

   Pra quem não tem forma, é possivel fazé-los utilizando um copo e cortar em formato de meia lua.

5. 5

   Abra a massa em tiras de 10 cm de largura, coloque o recheio com uma colher de sopa, dobre a massa e corte com um copo em formato de meia lua.

6. 6

   Descasque a abóbora, corte em cubos e cozinhe.

7. 7

   Refogue a cebola, coloque a abóbora cozida, e tempere com sal e salsinha a gosto.

8. 8

   Após esfriar recheie os raviólis.

9. 9

   Com os raviolis prontos, ferva água para cozinhar os raviólis.

10. 10

    Sirva com molho vermelho ou molho branco.

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