Quindim tradicional

🥕 Ingredientes

• 9 gemas
• 2 ovos
• 350 g de açúcar peneirado
• 250 g de coco ralado fresco
• 1 colher (sopa) e 1/2 de manteiga
• Manteiga e açúcar para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as gemas numa bacia e as bata por 1 minuto, acrescente o 2 ovos bata por aproximadamente 1 minuto também.

2. 2

   Coloque o açúcar e a manteiga e bata ate ficar com consistência de gemada.

3. 3

   Depois acrescente o coco ralado e bata apenas até ele se juntas a massa.

4. 4

   Unte as forminhas com manteiga e açúcar, e coloque a massa.

5. 5

   Pré-aqueça o fogo por 15 minutos na potência alta, depois coloque as forminhas na qual você colocou a massa no forno alto por 10 minutos.

6. 6

   Depois mude para a potência média por mais 30 minutos, retire-as, deixe-as esfriar e desenforme-as.

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