Quindim de pão de semolina

🥕 Ingredientes

• 1/4 de pão grande de semolina (250 g)
• 6 ovos
• 150 g de coco ralado
• 1 xícara e 1/2 de chá de leite
• 3 xícaras de chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o pão em fatias e retirar as cascas.

2. 2

   Em uma assadeira untada e polvilhada com açúcar, arrumar as fatias de pão de modo que fiquem bem unidas, sem sobrar espaço na fôrma.

3. 3

   Bater no liquidificador os demais ingredientes e despejar sobre o pão.

4. 4

   Deixar descanse por 1 hora.

5. 5

   Assar em banho-maria por 30 minutos em forno médio.

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