Aprenda a fazer Quindim da Tia, em 180 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
1 coco médio ralado
2 colheres de sopa de margarina
12 gemas
1/2 kg de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Se não quiser ralar o coco, pique em pedaços menores e bata no liquidificador até parecer bem ralado, depois junte os outros ingredientes e bata bem.
2
Deixe repousar por mais ou menos uma hora.
3
Depois unte bem uma forma redonda, tipo de pudim, com margarina e açúcar e derrame a massa que ficou descansando.
4
Cubra a forma e deixe descansar mais cerca de uma hora.
5
Leve para assar em banho-maria, com forno bem aquecido, e com a forma tampada, por mais ou menos uma hora.
6
Depois de pronto, retire do forno, espere uns 15 minutos e bata o fundo da forma e veja se o doce desprende fácil, então desenforme.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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