Quindim da Maria

🥕 Ingredientes

• 1 coco ralado
• 12 gemas e mais 2 claras (as gemas devem ser passadas na peneira fina)
• 350 g de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as 12 gemas com 175 g de açúçar (no liquidificador). Junte as claras, o restante do açúcar e a manteiga. Colocar em um vasilha e misturar o coco (este deve ser misturado bem na hora de ir ao forno). Unte e polvilhe a forma com açúcar.

2. 2

   Asse em banho maria.

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