Quindim

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de açúcar
• 1 e 1/2 copos de água
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 16 gemas passadas na peneira
• 1 xícara de coco ralado
• Karo para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça calda com açúcar e água em fio grosso.

2. 2

   Retire do fogo e coloque a manteiga.

3. 3

   Adicione as gemas e o coco, deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.

4. 4

   Asse em forma untada com glucose (karo).

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