Quindão do Papai

🥕 Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 2 gemas
• 400 g de açúcar
• 1 coco, médio e ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, cuidadosamente sem bater.

2. 2

   Coloque em uma forma (de preferência, com furo no meio) untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

3. 3

   Pré - aqueça o forno e asse em banho - maria por 40 minutos ou até ficar dourado por cima.

4. 4

   Para retirar o quindão da forma, segure - o virado para baixo, ainda morno.

5. 5

   Solte a borda delicadamente, com uma faca fina.

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