Quindão da Vó Marta

🥕 Ingredientes

• 5 ovos inteiros
• 5 gemas
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina sem sal
• 100 g de coco ralado (seco ou fresco)
• Glucose de milho para untar a forma ou margarina e açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Untar uma forma para pudim com a glucose de milho ou margarina com açúcar, reserve.

2. 2

   Liquidificar os ovos e as gemas passados pela peneira com o açúcar e a margarina, acrescentar à mistura liquidificada o coco ralado, misturando bem sem bater.

3. 3

   Dspejar na forma untada.

4. 4

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minuto, ou até que o coco fique dourado.

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