Arroz com bacon e couve-manteira

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz
• 10 folhas de couve-manteiga
• 6 xícaras água fervente
• 1 colher de sopa óleo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 pimentão
• 3 dentes de alho
• 1 vidro de azeitona
• 250 gramas de bacon
• sal a gosto
• 1 cubo de caldo para arroz knorr
• 2 ovos cozidos
• 2 fatias de queijo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar a couve e corte em tiras e fritar até murchar.

2. 2

   Lavar o arroz e reservar.

3. 3

   Em uma panela colocar o óleo, a cebola, a manteiga e fritar até murchar.

4. 4

   Juntar o bacon, o alho, o pimentão e fritar até dourar.

5. 5

   Acrescentar o arroz, o tomate e a azeitona.

6. 6

   Mexer até fritar por 2 minutos.

7. 7

   Acrescentar a água fervente e a 1/3 da couve preparada anteriormente.

8. 8

   Mexer e deixar cozinhar o arroz.

9. 9

   Após o arroz cozido colocá-lo em um refratário.

10. 10

    Cobrir o arroz com o restante da couve.

11. 11

    Adicionar os ovos cozidos picados.

12. 12

    Colocar por cima as fatias de queijo picadas.

13. 13

    Levar ao forno para gratinar por uns 3 minutos.

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