Quiche fácil e delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha trigo
• 1/2 xícara chá de aveia em flocos (pode ser fina ou grossa)
• 150 g de manteiga gelada em pedacinhos
• água gelada
• sal a gosto
• 250 g de queijo mussarela ou ricota ralada
• 1 copo de iogurte natural
• 1/4 de xícara leite
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 ovos inteiros
• Sal e orégano a gosto
• Tomate cereja cortado ao meio
• Folhinhas de manjericão fresco
• Peito de peru picadinho
• o recheio pode ser a gosto, mas o creme com queijo não

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar o trigo, a aveia, o sal, a manteiga picadinha tudo com um garfo até ficar como uma farofa.

2. 2

   Acrescentar água gelada às colheradas e ir amassando a massa com a mão até juntar tudo. Enrolar em plástico filme e colocar na geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Enquanto aguarda, ralar 250 g de queijo mussarela, pode ser ricota, 1 copo de iogurte natural (pode ser desnatado), uma pitada de sal, orégano a gosto, 1/4 de leite, 2 ovos inteiros, 50 g queijo parmesão ralado e bater tudo.

4. 4

   À parte abrir a massa preferencialmente em forma redonda de 20 cm forrando só o fundo. Acrescentar o creme, por cima pode colocar tomate cereja, as folhas de manjericão e o peito de peru cortadinho.

5. 5

   Levar ao forno preaquecido a 180°C por no máximo 20 minutos e servir morno.

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