Quiche fácil de espinafre com ricota

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 lata de creme de leite com soro
• Aproximadamente 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 maço de espinafre cozido, espremido e picado
• 300 g de ricota esmagada com o garfo
• 1/2 da lata de creme de leite
• 1 pacote (sopa) ou creme de cebola
• 2 colheres (sopa) queijo ralado
• Queijo ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar todos os ingredientes em uma tigela e misturar, até formar uma massa macia e que de para abrir.

2. 2

   Se for necessário colocar um pouco mais de farinha.

3. 3

   A massa pode ser aberta com o rolo ou com as mãos diretamente na forma.

4. 4

   Usar uma forma de aro removível untada com margarina ou óleo.

5. 5

   Forrar o fundo e ir subindo com a massa um pouco nas laterais.

6. 6

   Furar com o garfo a massa e levar para pré-assar em forno quente, a 220°, por aproximadamente 5 a 7 minutos.

7. 7

   Não é para deixar a massa dourar.

8. 8

   Misturar tudo muito bem e colocar sobre a massa pré-assada.

9. 9

   Pode fazer decoração por cima com pedacinhos de massa.

10. 10

    Levar ao forno a 220° por mais 10 a 20 minutos, ou até começar a dourar nas bordas.

11. 11

    Abrir a lateral da forma e servir.

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